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O óleo de gergelim é um tipo de óleo vegetal extraído das sementes de gergelim, amplamente utilizada na culinária asiática. Possui uma cor dourada característica e um sabor intenso e aromático.
É um condimento versátil, perfeito para temperar saladas, legumes, marinadas e sopas. Seu sabor característico eleva o perfil de sabor dos pratos, proporcionando uma experiência culinária autêntica e deliciosa.
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