O chá oolong, também conhecido como chá azul, é uma bebida tradicional chinesa oriunda da infusão das folhas da planta Camelia Sinesis, mesma que dá origem ao chá verde, ao chá branco e ao chá preto. A principal diferença entre as bebidas está no processo de produção. As folhas do chá de oolong são levemente oxidadas. A oxidação é responsável pela cor e pelo sabor da bebida, que passa por várias etapas até chegar nessa condição.
Além dessas características, o chá oolong possui propriedades ansiolíticas, antidepressivas, analgésicas e anti-inflamatórias. Se consumido com moderação, ele pode ser um aliado no fortalecimento do sistema imunológico.
Origem: China
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